從考試結構上來講,IBT分聽、說、讀、寫四個部分, 分別對學生的閱讀、聽力、口語、寫作四項英語語言能力進行綜合測試。

從內容上來講,IBT採用的語言內容和語言場景來自北美大學校園中的諸多學習和生活場景,比如到圖書館借書,在食堂打飯,老師授課,在教務處辦理手續,和室友進行交談等等,

主題涉及教育、人文、商業、工程技術、自然科學和社會研究等六大類。

 

以下按照考試的先後順序對IBT的四個部分進行介紹: 

閱讀:

IBT閱讀考試部分為3篇文章,時間60分鐘, 或5篇文章,時間100分鐘. 具體是哪種由電腦隨機決定, 去考場開始考試之後才只。每篇文章大約700個單詞,每篇對應12至14道試題。增加了圖表題、篇章總結題等。考生在考試過程中可使用複查功能,也就是說看過的文章可以倒過去重新查看。 

聽力:

如果前面的閱讀是3篇文章, 聽力就是9篇. 如果前面的閱讀是5篇文章, 聽力就是6篇. 6篇聽力包含兩個對話(conversation)和四段課堂講解(lecture)。每個對話涉及2個或2個以上的說話者,每個對話對應5道試題;每段演講對應6道試題。聽力部分共包括34道試題。6篇聽力部分的時間大約是50分鐘。每個對話是2-3分鐘,每段演講是4-6分鐘。考生可以在聽錄音的過程中做筆記説明答題。

 

特別注意,聽力考試結束之後會有一個十分鐘的休息時間,大家可以利用這段時間去上廁所,吃點東西補充體力,一般來說巧克力是最佳選擇,喝點水,根據筆者的親身體驗,一般中場休息的時候,考場會安排一個小教室,由考場人員領你到小教室進行休息,十分鐘到的時候會有考場工作人員通知你進入考場繼續進行考試。 
口語:
總時間約為20分鐘。共有6題,其中兩道為獨立回答題。另外兩道要求考生先閱讀一段文字然後再聽一段與其內容相關的聽力材料,最後考生按照要求回答相關問題。閱讀材料是70-100單詞的自然段,共45秒鐘的閱讀時間。聽力材料可能是對話,也可能是演講,其長度大約為1分半鐘,150-180 個單詞。第5題和第6題以考試中的聽力材料為基礎,要求考生回答相關問題。考生可以在聽錄音的過程中做筆記來説明答題。每個回答的得分是0-4分。 
寫作:
包括兩道試題.先是以閱讀和聽力材料為基礎的寫作試題,考生首先需要閱讀一篇學術演講,然後需要聽一段大約為2分鐘的課堂講解。考生在聽錄音的過程中可以做筆記來説明答題。考生有20分鐘的時間來寫一篇文章,總結聽力材料中的要點,並解釋這些要點與閱讀材料中的要點有何不同,根據經驗,一般有三個或者三個以上的不同點,其中大多數情況下是三個不同點。最後是獨立寫作試題部分,需30分鐘的時間,需要考生根據自己的知識和經驗陳述、解釋並支持對某一問題的某種看法。考生需要根據題目所給出的觀點,提出自己的觀點,然後提出相應的論據進行闡述。

 

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看了旅遊節目不知不覺油生出很想去歐洲旅遊的念頭XD而且又有朋友說明年想揪去歐洲玩,老實說很想把荷蘭啊~比利時啊~德國啊~奧地利這幾個地方一次玩呢><

 

Alkmaar 和 Zaanse Schans 位在荷蘭中部,如果時間有限,可以將這兩個地方排入一天的行程。因為我來到 Alkmaar 的主要目的就是看早上的 cheese market ,下午1 點多從這邊離開前往 Zaanse Schans ,時間算蠻剛好的。

Alkmaar 的 cheese market 是有季節性的,開放時間為 4 月的第一個周五~ 9 月的第一個周五,10:00 –12:00 左右,只有星期五才開市。

我們 9 點半左右到達,沒想到計量所廣場這邊已經人潮滿滿了,荷蘭人又高大而遮住我們的視線。好在沒多久我們前排的人移開,才順利卡位到前排的位置。因此建議要來的話,盡可能 9 點前到達吧,不然無法站到前排的好位子好好觀賞囉。

大顆圓圓扁扁的 cheese 排排站,看起來超可愛的。這就是 cheese 製作好的最初模樣喔。之後會切開分裝,成為我們在超市看到的小份量。

Alkmaar 在 1365 年左右就是起司計量的知名城鎮,cheese market 歷史可追溯至 1622 年。一直到現在這邊還是保有傳統的起司拍賣方式,競標的起司堆積如山,同業公會的工人負責搬運及計量。

Alkmaar 的起司同業公會由四組人組成,每組七人。 每個小組都有自己的顏色:紅、黃、綠、藍。公會的人穿戴傳統服裝:白色西裝,一頂配有自己小組顏色絲帶的草帽。每組的頭頭為 "cheese father",也就是監事。當 10:00 鐘聲響起時,公會的人便開始拍賣的工作了。搬運工人來來回回將起司班上推車,同時,貿易商和檢查員確定起司的質量來進行投標和討價還價。

 

工作人員還提供試吃 ~

現場的解說是荷文版本,在完全聽不懂的情況下,眼睛就盯著來來回回的被搬運的cheese,聽著搬運工人的吆喝聲,試圖理解這個起司交易市集背後的故事。

Alkmaar cheese market 更多資訊:http://www.kaasmarkt.nl/welcome.asp?lang=0


Cheese market 參觀完後,稍微在廣場周邊散散步,隨後便搭火車前往 Zaanse Schans 風車村。 坐火車由 Alkmaar 至 Koog-Zaandijk 下車,車程約 40 分鐘。

出了火車站走路 3 分鐘,可以看到一台機器,右邊的搖桿向下拉,就有清楚又免費的地圖跑出來囉。

Zaanse Schans 是個非常田園風的地方,雖然它的風車群沒有小孩堤防 ( Kinderdijk ) 多,但是濃濃的鄉村風情和開闊的湖畔田也讓人精神更加愉快,7 座風車中,有 2 個風車是可以進去參觀的,分別是製作芥末的風車和製作染料的風車。風車村中還有起司工坊和木鞋工坊,以及許多家紀念品店,在這邊待上個半天是沒有問題的。比起 Kinderdijk ,我更喜歡 Zaanse Schans !

路過這座橋,就是 Zaanse Schans 風車群聚的地方。幸運的又遇上橋升起來讓船隻通過的景象,我來到荷蘭 8 個月,這才第二次看到勒。

 

這裡還有荷蘭第一家 Albert Heijn (1887年) 喔!它現在被規劃成小小的雜貨店博物館,裡面還保有早期的復古風格。

 

天氣超好,風車村怎麼拍怎麼好看。荷式鄉村道地的風景就在這裡!

 

文章及圖片轉載於:《荷蘭 ‧ 阿克瑪 ‧ 桑斯安斯》 Alkmaar 起司市集 ‧ Zaanse 

 

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最近嘴巴有點纏~好想吃個下午茶~畢竟我也是個少女嘛(?)東區有一間似乎非常厲害的蛋糕店,我找了以下的食記~

 

久聞法朋大名,對他們家的鮮奶油蛋糕捲很有興趣

聽說他們家蛋糕捲生意很好,而且晚上八點就關店,下班再去恐怕也賣完了

平常正常上班的話比較沒機會吃到,只有平日休假時比較有機會吃了吧?!

 

法朋在國泰醫院後面的住宅區巷內,地點還算好找…

但是沒有大招牌,要走近一點才會發現店面…

門口有個小庭院,也有二桌的位子,天氣不熱的話倒是可以選擇~

這區有各式常溫蛋糕及手工餅乾

店內座位極少,10個位子而已

每人低消200元,內用需再加一成服務費,每組用餐限1.5小時…(不過飲料MENU上是寫平日無時間限制,五六日才有)

真的要點運氣才能有位子,不然就是要先坐外面,待裡面有位再移進來(我們就是)

買整個和買一片一樣價錢,噗~

手工餅乾大概都二三十元一片…

橘色的烤爐(應該是吧?!)看起來好厲害~

半開放式的廚房可以看到內部狀況~

櫃檯櫥窗也有各式冷藏小蛋糕

但是蛋糕捲沒有切片,一次都是一條…

冷藏小蛋糕大概都是130-160間的價位

也有生日蛋糕可選,六吋七吋八吋都有,口味不同價格不同~

無花果蛋糕好像也很不錯~

生鮮奶油蛋糕捲應該算是他們家招牌

每個月還只開放二天可以預定 …

現場來買的話要二點後才開放,而且一人限購二條,賣完就沒了,多搶手XD

因為這個沒有內用(畢竟我們二個也無法一次吃完一條),而且後面還有行程沒有要直接回家

所以只好忍痛放棄買蛋糕捲的念頭了XD (反正我們也拿了一堆其他蛋糕了,噗)

內用如果不喝飲料,一人200的話,大概就是要點一個冷藏小蛋糕再來一個常溫蛋糕應該就有了

但是…這樣會很飽吧?!

茶類若選熱飲可回沖,所以我們決定一人一個冷藏蛋糕,然後二個人合點一壺茶,這樣總額就會超過 400元了,噗~

(常溫蛋糕,就選外帶裝就好,小姐會幫你分二張發票KEY單,才不會被加成)

另外,他也有下午茶組合,若不挑款,$220的價位可以嚲用一個今日特選蛋糕+一杯任一飲品

像我們去的那天的今日推薦蛋糕是一個像小盆栽的椰子口味蛋糕(忘了名字),我們沒興趣

然後$280的話就可自選一個蛋糕+一杯飲料+手工餅乾 (差不多等於是買飲料和蛋糕就送你餅乾的意思)

如前所述,內用沒位,我們先在戶外位小坐一下

頭上的燈具好可愛…

蛋糕才吃下第一口,內用位就出現了空缺讓我們補位,哈~

富士山 $160

斷面秀~~~~

義大利起士+北海道起士+綜合莓果奶餡+巧克力海綿蛋糕+外層的杏仁片…

吃起來就很起士,但好像稍嫌平凡了點?!因為起士味幾乎快蓋掉了其他味道…

中間那個綜合莓果奶餡還挺好吃的…是整個蛋糕的亮點…

漫步 $130

好優雅的名字~

這麼優雅的名字真不適合我,所以我肯定不是因為名字點他的

我是看到這個蛋糕的原料點的,哈~

斷面秀~~~~

百香果慕絲+焦糖慕絲+巧克力蛋糕+檸檬達克瓦茲…

這個味道吃起來超討喜的啊,酸酸甜甜,一整個很中我的喜好~

外層是白巧克力,但不會像一般白巧克力一樣有過甜的問題,只是不好切,哈~

白巧克力中間還有一些開心果之類的…

總之,很好吃~

夏威夷之夢(HOT) $130

 

綠茶為基底,並添加香橙花、陳皮等並帶上濃郁的芒果和花香,口味酸甜

 

其實我們不常喝花果茶,總覺得喝起來不是那麼真實…(還是我們沒喝過好喝的?)

 

但這個味道真的還蠻不賴的,倒出來的時候就很有果香

 

不用加糖,喝起來就很讚了~

 

回沖過二、三次也還很有味道… 我們很喜歡~

吃完二個蛋糕還不滿足,把外帶盒拿出來開箱好了XD 

左:法式傳統巧克力 $70

中:老奶奶檸檬蛋糕 $75

右:舒芺蕾起司 $65

三個一盒還剛剛好…而且巧克力會掉粉,還有專用隔間XD

但是檸檬蛋糕被我們拿出來吃了以後,整盒變的太空洞,然後隔間也跑掉了,後來回家後,這盒變的很醜,哈~

所以巧克力和起士蛋糕就沒有開箱文了…

老奶奶檸檬蛋糕 $75

這塊,拿出來就很香,聞得到檸檬味兒~

上面那層(其實外層也是)吃起來有脆脆的口感,檸檬糖霜好讚哦~

蛋糕體是OK的,但如果再溼潤一點會更好,哈~

 

另外二個沒有獨照的蛋糕,我也略述一下好了…

巧克力蛋糕稍微帶有苦味,我覺得是比較大人的口味,冰過以後吃很不錯

那個起士蛋糕也是冰過好好吃,起士味很濃郁,也不錯吃

我會喜歡起士勝過巧克力(因為我是小朋友,我比較不愛帶苦味的巧克力)

我們從下午一點四十左右,一直坐到三點左右,店內客人幾乎一直都是這麼多

常溫蛋糕也一直補貨,生意之好的咧~

所以想當然爾,蛋糕捲若下班後再去,恐怕要碰運氣看有沒有了XD

下次有機會再來買蛋糕捲好了,呼~

 

文章及圖片轉載於:台北.東區:國泰醫院後面好吃的蛋糕下午茶~法朋Le Ruban 

 

好想吃蛋糕哇~~~~~

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又要來跟大家介紹時代雜誌百大英文小說之一了~這次是Anthony Burgess的發條橘子,跟上次分享的麥田捕手一樣算是都比較反社會的小說,原文非常耐人尋味,也用了像是方言的街頭禮俗。

 

安東尼‧伯吉斯(Anthony Burgess)出版於1962年的反烏托邦小說,於1971年改編成電影。

 

一位未來英國社會的青少年無惡不作、邪惡至極,跟著死黨到處幹壞事。等讀者們領教了各種墮落不已的邪惡後(我想只有伊恩‧班克斯的《捕蜂器》能超越之),主角Alex因為意外殺死人而被抓進了監獄,並接受感化改造:強迫他連續觀看更加殘暴的影片,以暴制暴,配上他爾中原本令人血脈噴張的古典名曲,使得他一動起邪念就會噁心。書中對音樂、牛奶的提及,無論如何反差都很大。

但有趣的探討來了:Alex出獄後淪落街頭,被其他惡徒欺負而無法還手,最後收容他的居然是他曾偽裝傷害過的一位老作家。老作家告訴他,他正在發起運動反抗政府這種矯正手段;即使是使人只能思考好事,也是剝奪了思想自由,變成像是上了發條的橘子,空有其表。

不過到了最後一章(這章直到1986年才被加回美國版),Alex看見朋友結婚,也想著要定下來安分過日子了。此外他還提到他兒子將來可能步上他這樣的反叛歷程──邪惡是人心永遠無法分割的一部分嗎?這些問題在書闔上後繚繞不去。

 

文章及圖片轉載於:卡蘭坦斯蓋普恩基地

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文/傅鏡平
 
在全世界出國留學的學生當中,最多人前往留學的國家一直是美國奪冠。根據國際教育協會(Institute of International Education)最新的統計資料,在2012-13學年度中,共有819,644名國際學生在美國就讀,比前一學年度的764,495名一下子增加了55,149名學生,這主要歸因於中國留學生數量的大幅增加,因為光是中國留學生就比前一學年度增加了41,568人,達到235,597人!
 
近十年來中國留學人口成長快速
 
記得我剛剛從事教育顧問時,當時留學美國人數第一多的是印度,有6 萬多名學生,中國則是緊跟在後,也是6萬多名,沒想到將近10年之後,中國留美學生的數量竟然增加成為當年的4倍,幾乎每4個國際學生當中,就有一名中國留學生,成長之快,比例之高,令人驚訝!
 
第二名的印度留學生總數這些年也是大幅增加,雖然增加幅度比不上中國,但是也在2008-09學年度達到10萬人,之後就一直維持在10萬人,最近這個學年度則是略微降到96,754人,雖然比中國人數的一半還不到,但仍可穩坐第二名寶座。
 
第三名的南韓在2008-09學年度留美人數衝上7 萬人,之後就一直維持7字頭。
 
第四名的沙烏地阿拉伯,前幾年還根本不在前十名之列,後來沙國政府拿出大筆經費鼓勵沙國年輕學子出國留學,留美人數因而爆增,突然成為第四名。
 
第五名的加拿大基於特殊的地理及社會因素,所以每年都有許多的加拿大學生前往美國留學,人數達到27,357名。
 
至於台灣,雖然不像20多年前曾經是美國國際留學生人數最多的國家,但是目前就排名來說還是全球第六,人數達到21,867人。以台灣2,300萬的人口比例來說,代表目前每一千人當中就有一人現在正在美國求學,這也可以算是另類的台灣奇蹟了。
 
留學人口深受少子化與教育制度影響
 
就台灣這些年的留美數字來看,留美人數逐年遞減是個不爭的事實,但是在美國的整體排名還能維持第六名,已經算是難能可貴了。歸咎留美人數減少的原因,
 
可以從供給及需求兩個面向來看。
 
從供給面來說,台灣跟日本飽受少子化之苦,兩國的生育率都是世界最低的那一群。日本在十年前留美人數一直排在台灣前面,但是近年來的數字已經跌破20,000,目前人數是19,568,從領先台灣掉到第七名。
 
從需求面來看,國內大專院校的總數從二十年前的60多所增加到現在的160多所。尤其碩士及博士班的招生人數更是大幅增加,所以導致有些原本打算留學的同學決定留在國內升學。
 
台灣留美學生以研究生居多
 
至於台灣目前在美國的這21,867名學生又是如何分布呢?台灣傳統上留美人數一向以研究所居多,最新的數字是10,860人,也就是有一半的人在唸碩士或博士。至於唸大學部的台灣同學,這兩年人數分別是6,000及5,999人,大約佔了總人數的四分之一。至於剩下的四分之一又分成兩部分,有1,591人唸非學位的項目,也就是遊學。另一部分有3,417人正在OPT實習(稍後會介紹OPT)。
 
至於其他各國的留美學生分配比例則是不盡相同,例如中國留學生研究所與大學部人數相當接近,都在10萬上下。日本則是和台灣相反,大學部較多(9,126人)而研究所較少(3,944人)。南韓和日本相同,也是大學部較多(38,094人)而研究所較少(19,916人)。
 
以上看到各國這麼多人不約而同選擇美國,代表美國的教育一定有吸引各國學生的地方,讓我們來看看美國的高等教育有哪些優點:
 

美國高等教育的6大優點:

1. 教學及研究品質頂尖:日本趨勢研究大師大前研一表示,美國強大國力的來源之一就是,有一個全世界頂尖的大學系統,這些學校吸引了全世界最優秀的人才來為美國服務,當然能夠使美國國力維持不墬。美國每年投入在大學的研發經費相當驚人,但是其產出的研究能力也是舉世有目共睹。所以多年來不論是哪一個國家製作的世界高等教育評比,美國的大學不管在進榜學校的名次或是數量上,都是維持遙遙領先的地位。
2. 教學方式進步:美國的教育迥異於國內的填鴨式教育,強調的是訓練學生的獨立思考能力,讓他們自己找資料、學習如何解決問題。老師與學生的地位相當平等,學生可以質疑老師的說法,而不是一言堂式的照單全收老師的上課內容。
3. 強調多元:美國的大學校園很強調多元化,他們歡迎國際學生來美國體驗美國文化,也歡迎留學生將各國的文化帶到美國校園。所以到美國讀書,除了有機會接觸美國師生之外,也有很多機會接觸各國的留學生,增進個人的國際視野。美國高等教育的多元化還從另外一個面向來展現,那就是教育制度的多元化,美國的學校有許多不同的類型,例如研究型大學、教育型大學、二年制的社區大學、四年制的博雅學院等,可以滿足不同程度學生的需要。
4. 獨特的OPT實習制度:在美國高等教育的各個階段結束之後,國際學生都可享有12個月的實習機會(Optional Practical Training),可以全職在美國公司團體內工作,如果是理工科系的學生甚至還可以再多加17個月,使得實習的總時間達到29個月。美國為這些理工科系的類別取了一個簡稱 STEM,分別代表Science(科學)、Technology(科技)、Engineering(工程)及Mathematics(數學),從此點可以看出美國社會對於理工科系畢業生還是有蠻大的需求。
5. 全英語環境:在美國求學的好處之一是在一個全英語授課的環境中,可以迫使國際學生的英語能力大幅提升,增加日後在職場上的競爭力。
6. 龐大的校友人數:台灣過去50多年當中有千千萬萬的學子到美國攻讀學位,這些留學生歸國之後遍佈在社會各個領域,帶領台灣向上提升,尤其是台灣的大專院校當中,取得美國學位的教授人數大都是佔絕大多數。

 

文章及圖片轉載於:TOEFL WORLD

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