人生還沒有吃過星馬的料理耶～看到這篇食記好讓人心動唷～
今年才在東區街頭開的『Mamak檔』每回經過 都是人滿為患到了假日也是東區排隊店之一，雖然開了2個多月了都還沒嘗鮮過，就挑個平日的下午來體驗一下星馬料理吧
『Mamak檔』位在捷運忠孝敦化站2號出口步行約3分鐘交通便利，雖然地址在敦化南路的巷子，但從忠孝東路四段223巷進去最快幾步路就到了
1點多剛到時整間滿滿的，所以等到1:50上班族都進去上班後才進去用餐，寬敞許多
Mamak檔是馬來西亞尋常可見的街邊小吃，店家將市井街道的氣氛用插畫的方式將當地著名的插畫藝術道地的在台灣呈現
『Mamak檔』菜單
若是不知道該怎麼點可以參考10大熱門必點推薦
喝印度拉茶的鐵杯
檳城鴨蛋炒粿條
為了呈現原汁原味，炒粿條使用豬油增添香氣，鴨蛋與粿條完美融合，完全沒有鴨蛋的腥喔
除了鴨蛋、蝦子外還添加豆芽菜、臘腸，配料給的很豐富喔
檳城蝦麵
湯頭選用大蝦熬煮，看起來好像很辣的湯頭其實並不然，喝湯時配上一口肥豬肉，完全釋放特殊風味
咖哩叻沙
叻沙湯頭充滿濃濃椰奶香，偏甜，傳承印度香料風味，帶多層次尾韻
咦~~我一開始以為是不是不小心給我放到米粉，因為一起煮所以加到，原來不是這樣
碗中有2/3是麵、1/3米粉居然是正統吃法，所以若你也看到碗裡是這樣綜合的米粉和麵，不要以為是不小心加進去的喔
飲料的部份是冰的飲度拉茶及手作薏仁水
因為馬來西亞天氣熱的關係，所以飲料上冰塊是多加了些
薏仁水喝起來較清爽，格友說印度拉茶喝起來較甜
馬來加央烤麵包+牛油
這道我超級超級愛的，中間塗了一層咖椰醬(KAYA)，本身帶有一點香氣，主要是椰糖與牛油搭配的鹹甜滋味
深愛吃菠蘿油的沙拉這道當然也是很愛囉，必點...
塔餅
這我在安坑的天天夜市有看過，這麼高聳的餐點看一次就不會忘記，太有特色了
傳承自印度的甩餅，用大鐵板煎至酥脆，並塗上一層薄薄的奶油及白糖，，隨後捲成三角錐，Roti Tisu中Tisu就是紙巾的意思
跟紙巾一樣的酥脆烤餅。搭配了三種沾醬：煉乳、咖哩、特製參巴醬，單吃也一樣好吃
錄了一小段製作餅的，真的很多人點，師傅的手沒什麼停
在『Mamak檔』用餐氣氛蠻輕鬆的而且價位也不是太貴，不用搭飛機也能吃到檳城美食，有機會來東區時可以試試喔
地址：台北市大安區敦化南路一段187巷72號一樓
電話：02-27316086
粉絲團：『Mamak檔』
文章及圖片轉載於：沙拉公主 東區異國料理『Mamak檔』馬來西亞風味/星馬料理/捷運忠孝敦化站
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